Kip met boursin, honing en bacon

Gepubliceerd 18-04-2019 21:05:21
Categorieën Recepten

Kip met boursin, honing en bacon

Ingrediënten

* 80 gram Boursin

* 2 grote kipfilets (ongeveer 300 gram)

* een handje blanke rozijnen (30 gram)

* 6 plakjes bacon

* 2 eetlepels rozemarijnhoning

* 1 courgette

* 1 teentje knoflook

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200°C.

Meng de honing, boursin en de rozijnen door elkaar.

Bak de kipfilets even kort aan in wat boter en bestrooi ze met peper en zout.

Leg nu elke kipfilet op een stuk aluminiumfolie en schep de helft van het honing-kaas mengsel erop. Daaroverheen leg je de plakjes bacon en dan vouw je de folie goed dicht.

De pakketjes moeten 20 minuten bakken in de oven.

Ondertussen schaaf je de courgette in lange linten en die roerbak je met een geperst teentje knoflook en wat zout in een beetje olie.

Tip:

Serveer de kip op een bedje van courgette. Mmm!

Lekker met gebakken aardappeltjes of wat stokbrood.

Gerelateerde producten

Rozemarijnhoning

Deel dit bericht

Plaats een reactie

 (met http://)